新装版 1day sweets ほんとうにおいしい生地でつくるドーナツレシピ77

1,540円（税込）

商品コード: 0A10072056

メーカー名: 日本ヴォーグ社

ISBN: 978-4-529-07074-4

著者: 佐藤ひろ子

頁数: 64

サイズ: 257×210

発売日: 2021/07/13

NVコード: 72056

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商品説明

おうちで簡単に作れる７７レシピを紹介。誰でもきちんと基本の生地をマスターすることで、美味しく美しいドーナツが失敗なくできるよう、生地別に基礎生地の詳しいプロセス解説つき。

著者紹介

栄養士・製菓衛生士。1999年より店舗を持たない卸しと通販のお店「お菓子工房madeleine（マドレーヌ）」を運営。お金で買うことができない「家庭菓子」の豊かさを、きちんとした製菓理論と技術を元に、家庭サイズで学ぶことのできるお菓子教室にも定評がある。“あたり前のものをおいしく作る”をモットーに、心に残る、「また食べたくなるおいしさ」を心がける。著書に「ほんとうにおいしい生地でつくるチョコレートレシピ」（朝日新聞出版）、「ほんとうにおいしい生地作り」（マイナビ出版）がある。

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